Truskawkowa Margarita

Truskawkowa Margarita

Wspaniały drink, łatwy do przygotowania. Składniki na dwa drinki w wersji zimowej: 100ml Tequili 100ml syropu cukrowego sok z jednej limonki 300g mrożonych truskawek Składniki na dwa drinki w wersji letniej: 100ml Tequili 100ml likieru Cointreau lub syropu cukrowego sok z jednej limonki 250g truskawek 

Guacamole

Guacamole

Jakoś nie mogłem się przekonać do tego dipa. To, ile zachodu trzeba włożyć w przygotowanie, jakoś nigdy nie przekładało mi się na doznania smakowe. Aż do teraz! Teoretycznie, powinna być tu też cebula i tabasco, ale ja nie uważam tego za konieczność. Składniki: 4 dojrzałe 

Chilli Con Carne

Chilli Con Carne

Chilli con carne – czyli chilli z mięsem – jedyne słuszne oczywiście 🙂 Składniki: 250 g mięsa wołowego (ja mielę je sam, ale gdy nie macie takiej możliwości, użyjcie zmielonego) 2 papryczki chilli 2 słodkie papryki 2 ząbki czosnku 1 czerwona cebula 1 puszka czerwonej 

Tapenada z czarnych oliwek

Tapenada z czarnych oliwek

  Składniki na ok. 300g tapenady: 200g oliwek odsączonych z zalewy (mogą być czarne lub zielone) 2 łyżki kaparów odsączonych z zalewy 2 ząbki czosnku 2-3 fileciki anchovies sok z ćwiartki cytryny świeżo mielony pieprz 1/3 szklanki oliwy z oliwek Oliwki, kapary czosnek i anchovies