Szaszłyki warzywne

Składniki:

• żółta papryka
• pomidorki koktajlowe, jędrne
• gruby plaster świeżego ananasa
• małe czerwone cebule
• twarde ogórki kiszone
• duże zielone oliwki bez pestek
• ostra musztarda
• po pół łyżeczki suszonych: papryki, tymianku, majeranku, oregano, bazylii, czosnku, lubczyku
• oraz patyczki do szaszłyków

Piekarnik rozgrzewamy do 100 stopni. Warzywa, ananasa i pikle kroimy w gruba kostkę (z wyjątkiem pomidorków i oliwek), cebulę w grubsze plastry. Warzywa nadziewamy na patyczki naprzemiennie aż do wyczerpania składników. Za pomocą pędzelka smarujemy szaszłyki musztardą. Zioła mieszamy w miseczce i równomiernie posypujemy szaszłyki. Pieczemy 25 min. Na ostatnie 5 min możemy włączyc funkcję grilla, jeśli nią dysponujemy.

Podajemy z ulubionym dressingiem i podpieczonymi kromkami bagietki.

Smacznego!