Ozorek wołowy w sosie musztardowym

Ozorek wołowy w sosie musztardowym

Ozorek wołowy jest pyszny i delikatny. A ozorek wołowy w sosie musztardowym, to niebo w gębie 🙂 Składniki: Ozorek wołowy ok 1,6 – 2 kg wagi Włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler, por) Mała cebula sól, pieprz, listek laurowy 4 łyżki masła 4 łyżki mąki 350 ml 

Gulasz z serc

Gulasz z serc

Gulasz z serc “chodził” za mną od dawna. Dokładniej od czasu gdy byłem ostatni raz w słynnym barze mlecznym “Prasowym”. W jego poprzedniej edycji. W nowej jeszcze nie byłem. Jako że trafienie na tą cudowną potrawę w karcie knajpianej jest dość trudne, postanowiłem zgłębić temat