Niełatwo jest trafić w lesie na borowiki (przynajmniej w naszym rejonie). Co jakiś czas jednak, kilka z nich trafia do koszyka, i po obraniu i umyciu trafiają do jakiegoś wyjątkowego dania – np Tagliatelle z borowikami. Oczywiście prawdziwki można zastąpić innymi grzybami, ale najlepiej smakują …
Łatwe w przygotowaniu, pyszne i aromatyczne Tagliatelle z krewetkami i szparagami. Składniki: 20 świeżych krewetek (lub mrożonych, ważne aby nie były przegotowane) 2 ząbki czosnku mała cebula mała słodka papryka ¼ małej cukinii 1/2 pęczka szparagów fioletowych i 1/2 szparagów zielonych 2 łyżki masła zwykłego …
Składniki na dwie, konkretne porcje: polędwiczka wieprzowa po pół łyżeczki suszonego rozmarynu i tymianku pół opakowania makaronu tagliatelle mała śmietana 18% kilka suszonych grzybów 100g masła sól pieprz łyżka oleju ząbek czosnku 100g tartego parmezanu Polędwiczkę obieramy z błonek, nacieramy solą, pieprzem tymiankiem i rozmarynem i zostawiamy w lodowce na …