Tag: polenta

Sarmale – czyli rumuńskie gołąbki z kiszonej kapusty

Sarmale – czyli rumuńskie gołąbki z kiszonej kapusty

W tegoroczne wakacje wybraliśmy się do Rumunii po raz pierwszy (ale na pewno nie ostatni). Plan był prosty – pojeździć pięknymi drogami (min trasą Transfogarską), pozwiedzać piękne zamki, spróbować rumuńskich win, oraz lokalnej kuchni 🙂 Jeszcze przed wyjazdem ustaliliśmy że najbardziej popularne dania kuchni rumuńskiej 

Policzki wołowe z polentą

Policzki wołowe z polentą

Na dworze robi się chłodniej, a nasze organizmy domagają się bardziej konkretnego jedzenia. Tu idealnie pasują policzki wołowe z polentą. Polenta, czyli kaszka kukurydziana vel mamałyga (tak nazywa się w Rumunii) doskonale sprawdza się jako sycący dodatek do dań z sosem. Tyle tytułem wstępu, a