Składniki: 1kg ziemniaków 4 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 1 jajko 2 łyżki oliwy 2 cebule 1 ząbek czosnku sól pieprz olej do smażenia pół kilo mięsa wołowego – najlepiej gulaszowego, ale może być antrykot lub łata – ważne aby wybrać kawałki mięska …