Tag: czechy

Węgiersko-Czeska zupa gulaszowa

Węgiersko-Czeska zupa gulaszowa

Dlaczego ta zupa gulaszowa jest węgiersko-czeska? Węgierska wersja zupy zawiera, podobnie jak gulasz wołowinę, paprykę i chilli, ziemniaki i inne warzywa. Wersja czeska jest czymś w rodzaju gęstego sosu gotowanego często na mielonej wieprzowinie, z dodatkiem kminku. Obydwie są pyszne, ale kompletnie odmienne, ja zaś postanowiłem połączyć z obu to 

České kuchyně

Kuchnia czeska jest mocno zbliżona do polskiej – co z pewnością sprawia że Polakom smakują czeskie specjały. Nie jest to kuchnia szczególnie wyrafinowana, nie jest lekka – ale bardzo smaczna. Można tu odnaleźć sporo zapożyczeń z kuchni polskiej i niemieckiej. Ale i tak wszystko kręci