Tag: krem

Krem z groszku

Krem z groszku

Składniki: 2 opakowania mrożonego groszku 1 spora cebula 1 listek laurowy łyżka oliwy ząbek czosnku szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz 1 litr bulionu łyżeczka soku z cytryny Na oliwę wrzucamy dość grubo poszatkowaną cebulę, solimy i szklimy aż będzie miękka. Dodajemy bulion, groszek, gałkę i […]

Malinowa Rapsodia

Malinowa Rapsodia

Malinowa Rapsodia. Fantastyczne ciasto zainspirowane tym przepisem. W wykonaniu Oli jest bezkonkurencyjne 🙂 Składniki: rolka kruchego ciasta 600 g malin (najlepiej świeżych, ale możemy użyć tez mrożonych) 3 malinowe galaretki na 500 ml wody 3 szklanki wrzącej wody 500 ml śmietanki 30%+ (porządnie schłodzona) 250 […]

Krem z brokuła

Krem z brokuła

Składniki: 3 średnie brokuły spora cebula 2 ząbki czosnku 3/4 l bulionu pieprz 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka oliwy Z brokułów odcinamy głąby i dzielimy je na różyczki. W garnku rozgrzewamy oliwę i wrzucamy grubo posiekaną cebulę. Gdy cebula będzie miękka, zalewamy ją […]

Wegański pasztet z soczewicy z chilli

Wegański pasztet z soczewicy z chilli

Zdarza się Wam czasem, że chcecie ugotować konkretną potrawę, a wychodzi Wam zupełnie coś zupełnie innego? Oczywiście nie mam na myśli sytuacji, gdy zamiast czegoś jadalnego, wychodzi coś niejadalnego. Mi się tak wczoraj zdarzyło, o czym spieszę Wam opowiedzieć. Ci z Was, którzy czytają przepisy […]

Krem z białych szparagów

Składniki: Pęczek białych szparagów 1 litr bulionu szklanka białego wina 1 spora cebula 2 ząbki czosnku łyżeczka oliwy Po jednej  marchewce i pietruszce z bulionu Szczypta suszonego korzenia lubczyku lub łyżeczka suszonych liści sól biały pieprz (najlepiej świeżo mielony) łyżka soku z cytryny Na rozgrzanej […]

Krem z porów z błękitnym serem

Prosta w przygotowaniu zupa krem, która jest bardzo smaczna i pożywna. Składniki: 8 porów (tylko białe części) – ja kupuję paczkowane – wtedy mam tylko białe części. o,75l bulionu 100g sera pleśniowego – u mnie jak zwykle Lazur szklaneczka białego wina łyżka oliwy ząbek czosnku […]

Krem pomidorowy z suszonymi pomidorami

Składniki: puszka pomidorów bez skórki łyżeczka koncentratu pomidorowego 4 marchewki 150g suszonych pomidorów, odsączonych z oliwy łyżeczka suszonych ziół (oregano, bazylia) lub łyżeczka przyprawy do pizzy firmy Kotanyi (nie zawiera glutaminianu) płaska łyżeczka soli pieprz 1 litr bulionu 1 cebula łyżeczka oliwy tarty parmezan świeża bazylia (do […]

Francuski krem cebulowy

Składniki: 5-6 dorodnych cebul ok. litr bulionu 100ml białego wina pół łyżeczki tymianku sok z 1/4 cytryny sól pieprz łyżka oliwy 1 listek laurowy 100g tartego parmezanu odrobina natki pietruszki Cebulę kroimy dość grubo i smażymy w sporym rondelku na oliwie. Aby szybciej puściła sok, […]